Dinner „Dia De Los Muertos“
Freitag, 1. November 2024
Bar Collins
1. November 2024
Prix Fix 55 $ oder à la Carte
Speisekarte für das „Dia De Los Muertos“-Dinner
Krabbencocktail
Rosa Garnelen aus Florida, scharfe Mexikanische-Cocktail-Sauce, Gurken, Jicama, Avocado, Koriander 17 $
Entomatadas mit gegrillten Austernpilzen
Handgemachte Maistortillas, Frischkäse, Geröstete-Tomaten-Sauce, mexikanischer Anejo-Käse, Sahne, eingelegte Zwiebeln 16 $
Hühnchen-Mole
Geschmorte Keulen von Freilandhühnern, Schokoladen-Mole, hausgemachte Maistortilla, Sesamkörner, mexikanischer Reis 21 $
Schokoladenflan
Karamell, frisches Obst der Saison 9 $