Vorspeisen
Tintenfisch-Spieß
Mango-Salsa, Koriander, Limettensaft, Avocado, gedünsteter Reis
22
SoBe Muschel-Fritter
Mango-Krautsalat, Sriracha-Ranch Aïoli
16
Traditionelles Ceviche*
Mahi-Mahi, Peruanischer Choclo, Avocado, Leche de Tigre, rote Zwiebeln, Koriander
18
Klassische Guacamole
Frisch gebackene Mais-Tortilla-Chips
16
Mediterrane Platte
Hummus, Fetakäse, Kalamata-Oliven, Kirschtomaten, gescheibte gurken, gefüllte Weinblätter, warmes Naan-Brot
17
Gebratene Calamari
Marinara-Sauce, Limetten-Aïoli, frische Zitrone
18
Gekühlter Shrimp-Cocktail
Chipotle-Cocktail-Sauce
18
Vorspeisen
Nachos á la Nautilus
Hähnchen hinzufügen +25
Rinderchili, Tomatensalsa, hausgemachte Guacamole, Jalapeños, Cotija-Käse, geschmolzener, mittelalter Cheddarkäse
18
Käse-Quesadilla
Monterey-Jack-Käse, Schnittlauch, Paprika, Zwiebeln, saure Sahne, Salsa, Guacamole
15
Traditionelle Hähnchenflügel
Buffalo-Sauce (scharf, mittelscharf oder mild), Florida-Blaukäse-Dip „Winter Park Dairy“
18
Empanadas „Patagonia"
Rind, Hähnchen oder Spinat
16
Karibische, würzige Hähnchenschüssel
Hähnchen süß-sauer, Avocado, gegrillte Ananas, Gurken, würzige Mayonnaise, Schnittlauch, gedünsteter Reis
22
Hauptgerichte & Sandwiche
Burger á la Nautilus*
Käse hinzufügen +1
Burger aus grasgefüttertem Rind, Schinkenspeck, gegrillte Gartentomate, eingelegte Gurke & Arugula, Brioche-Brötchen
24
Burger „Beyond Meat"
Käse hinzufügen +1
Fleischloser Burger, gegrillte Gartentomate, eingelegte Gurke & Arugula, Apfel-Krautsalat, Brioche-Brötchen
22
Mahi-Mahi-Sandwich
Geschwärzter Mahi-Mahi, karibischer Krautsalat, Cajun-Aïoli
21
Truthahn-Wrap
Mit Honig gebackener Truthahn, Vollkorn-Tortilla-Wrap, geraspelter Salat, Gartentomaten, Avocado
18
Karibische Hummerrolle
Frischer Hummer aus Maine, Mayonnaise, Sellerie, Zwiebeln, gegrillte Ananas, gebuttertes Brötchen, mit Lachskaviar garniert
35
Hauptgerichte & Sandwiche
Kubanisches Sandwich
Langsam geröstetes Schwein, Schinken, Schweizer Käse, gebratene Kochbananen
20
Gegrilltes Hähnchen-Wrap „Ceasar"
Mit Kräutern marinierte Hähnchenbrust, Römersalatherzen, gelagerter Parmesan, Vollkorn-Tortilla-Wrap
18
Fisch-Tacos „Islamorada"
Mahi-Mahi, Mehltortilla, pikante Chipotle-Aioli, Koriander-Tomaten-Salsa
21
Klassisches Thunfischsalat-Sandwich
Weißer Thunfisch, Mayonnaise, Mehrkorn-Landbrot
20
Gegrilltes Churrasco-Steak*
Chimichurri-Sauce, gebratene Kochbananen, Baby-Arugula-Salat
28
Waygu-Burger und Foie Gras*
Marinierte Gartentomate, mittelalter, weißer Cheddarkäse aus Florida, Pfirsichmarmelade, Trüffelperlen, Rucola, Brioche-Brötchen
45
Salate
Klassischer Caesar-Salat
Römersalat, sahnige Parmesansoße, Focaccia-Croutons
17
Griechischer Salat
Römersalat, reife Tomaten, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven
Gurken, gescheibte Paprikaschoten, Fetakäse, gefüllte Weinblätter
17
Hühnersalat „Cancun"
Würziges Huhn, schwarze Bohnen, gerösteter Mais, Tortilla-Chips, Gurke, Tomaten, Koriander-Jalapeño-Vinaigrette
19
Salate
Salat „Niçoise" mit Thunfisch
Junge Salatblätter, Kalamata-Oliven, grüne Bohnen, Jungkartoffeln, Gurken, Tomaten, Eier aus Bodenhaltung, Salat aus weißem Thunfisch
19
Salat „Burrata"
Gartentomaten, Basilikum, natives Olivenöl, Balsamico
22
Salat – Extras
Mahi-Mahi +15
Hähnchen +10
Churrasco +16
Shrimp +15
Desserts
Churro mit Karamelsauce
8
Häagen-Dazs Eiskremriegel
9
Desserts
Schokoladenkuchen
9
Tiramisu
10
*Der Verzehr von rohem oder nicht durchgekochtem Fleisch, Geflügel, Krustentieren oder Eiern kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankung erhöhen.
Um es Ihnen zu erleichtern, haben wir Ihrer Rechnung einen Bedienungszuschlag von 20 % hinzugefügt.
Bitte informieren Sie uns über jegliche Ernährungsbeschränkungen, sodass wir Ihre Bedürfnisse so gut wie möglich berücksichtigen können.
Gefrorene Cocktails
Cool Rum Runner
Dunkler Rum, Himbeerpüree, Bananenpüree, abgerundet mit Myers's Dark Rum
16
Wacky Daiquiri
Eine gefrorene Mischung von hellem Rum, Limette, und wahlweise Mango, Banane,
Erdbeere oder Himbeere
17
Frosé
Gefrorener Rosé-Wein, Wodka, Himbeerpüree
16
Berry Lemonade
Svedka Wodka „Strawberry Lemonade", gefrorene Limonadenmischung
16
Gefrorene Cocktails
Coco Loews
Bacardi Coco, Baileys Irish Cream,
Bananenpüree, Piña Colada
16
Miami Express
Erdbeer-Daiquiri, Piña Colada, abgerundet mit Myers's Dark Rum
17
Frozen Palmer
„Sweet Tea"-Wodka von Deep Eddy, gefrorene Limonadenmischung
16
Frozen Margarita
Tequila, Triple Sec, saure Mischung, wahlweise Mango-, Erdbeer- oder
Himbeergeschmack
17
Frozen Mojito
Gefrorene Mischung mit Rum, frischer Minze
17
Cocktail-Spezialitäten
Miami Mojito
Miami Club Rum, frische Minze, Limettensaft
17
Watermelon Mojito
„Dragonberry"-Rum von Bacardi, Wassermelonenwürfel, Minze, Limettensaft
17
Pusser’s Painkiller
Pusser's British Navy rum, Kokosnusscreme, Ananassaft
Orangensaft
16
SoBe Recovery
Ketel One Wodka, hausgemachter Bloody-Mix
16
Guava-Rinha
Leblon Cachaça, frische Limette, Guavapüree, Kokosnusswasser
15
Cocktail-Spezialitäten
Cocktail mit frischer, ganzer Kokosnuß
Dunkler Rum, Kokosnussrum und Ananassaft
25
Wild Lotus
Patrón Silver Tequila, St~Germain Holunderblütenlikör, Grapefruitsaft, Limettensaft
16
Skinny Sangria
Jim Beam, Rotwein, Cranberry-Saft, Erdbeerpüree
16
Miami Mai Tai
Myers's dunkler Rum, Malibu Coconut Rum, Guava-Püree, Orangensaft, Ananassaft
16
Kannen stehen gerne zur Verfügung
65
Rocks Cocktails
Raspberry Fizz
Himbeerpüree, Canton Ingwerlikör, Prosecco
15
Kentucky Lemonade
Maker's Mark Bourbon, Pfirsichpüree, Limonade
16
Tito’s Mule
Tito's Handmade Wodka, St~Germain Holunderblütenlikör, Zitronensaft, gepresste Erdbeeren, Ingwerbier
16
Movie Star Margarita
Patron Silver Tequila, Cointreau, saure Mischung
17
Cocktail-Spezialitäten
Beach Bramble
Hendrick's Gin, Chambord, frischer Zitronensaft
16
Exhale Spa Refresher
Grey Goose Wodka, zerdrückte Gurke, Sodawasser, ein Spritzer St. Germain
16
Ruby Paloma
Deep Eddy Ruby Red Vodka, Limettensaft, Agave, Fever Tree Grapefruitsoda
16
Mittelgroß + 5
Großer Eimer alkoholischer Getränke + 10
Wein – sprudelnd
Lunetta Prosecco, Italien 13 / 52
Bisol Jeio Prosecco Rosé, Italien 14 / 56
Möet & Chandon Impérial, Frankreich 30 / 125
Nicolas Feuillatte Brut, Frankreich 32 / 128
Veuve Clicquot Yellow Label, Frankreich 35 / 140
Wein – Weiß & Rosé
DAOU Rosé, Kalifornien 13 / 52
Out East Côtes de Provence Rosé, Frankreich 15 / 60
Bertani Pinot Grigio, Italien 13 / 52
Archetype Sauvignon Blanc, Kalifornien 12 / 48
Archetype Chardonnay, Kalifornien 12 / 48
Duckhorn Chardonnay, Kalifornien 16 / 64
Wein – Rot
Archetype Pinot Noir, Kalifornien 12 / 48
Argyle Pinot Noir, Kalifornien 14 / 56
Benziger Merlot, Kalifornien 13 / 52
Archetype Cabernet Sauvignon, Kalifornien 12 / 48
Caro Aruma Malbec, Mendoza, Argentinien 14 / 56
Biere - Vom Fass 9
Funky Buddha Hop Gun, IPA, Miami, Florida Biscayne Bay, helles Bier
Michelob Ultra, helles Lagerbier
Stella Artois, helles Lagerbier
Voodoo Ranger, IPA
Modelo Especial, Pilsner Lagerbier
Wynwood Brewing, La Rubia, Blonde Ale, Miami, Florida
Biere – Einheimische Spezialbiere in Dosen 9
Jai Alai, IPA
Fat Tire, Amber Ale
Islamorada, Citrus Ale
Biere – einheimisch 8
Budweiser, Bud Light, Coors Light
Biere – Importe 9
Corona Extra, Amstel Light, Stella Artois, Corona Light , Heineken, Heineken 0.0, Dos XX Lager
Alkoholisiertes Selterswasser 8
Truly Wild Berry, White Claw Mango, Truly Strawberry Lemonade